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斩拌机的适用范围
斩拌机是肉类制品生产的关键设备,zb-40型斩拌机供应商,尤其是生产西式火腿的---设备。机器不仅能将肉块、碎肉、脂肪等主料切成肉糜,同时还将主料、辅料---呢成均匀的乳化物,使斩切、搅拌及乳化一次完成,使肠类制品的细密度和弹性增强,提高制品的出品率和产品。斩拌机同时适合用于鱼类、水果、蔬菜的粉碎加工,产品采用防水电脑控制器,使用安全---。斩锅和外包装全部采用---不锈钢,耐腐蚀、易清理,完全符合食品卫生要求。
斩拌机由斩锅、刀轴、机架及电控系统组成。斩锅由电机通过减速机低速旋转,不断向刀组送料。刀轴由双速电机(或变频电机)经皮带带动高速旋转。原料在斩锅中作螺旋式运动的同时,被刀组搅拌和切碎并排除肉糜中的空气,由于切刀的高速斩切,减少了产品的液汁分离率,---了乳化效果,增强了产品的弹性和细腻度。
变频型选用---变频器和变频电机,其噪声小、---、节能---
斩拌机的工作原理:
斩拌机是利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料斩成肉馅或肉泥,还可以将辅料、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。我公司生产的斩拌机刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和斩刀刀刃硬度等设计为组合,工艺---,衢州斩拌机,---了肉制品物料的斩切细度好、升温程度小、斩拌时间短,提高了肉制品的乳化效果、弹性、细腻度及出品率。根据不同用户的需要,高速真空斩拌机多少钱,我公司的斩拌机系列型号齐全、操作简便、安全---。
斩拌机产品特点:
1、80斩拌机 高速斩拌机 斩拌机厂家 斩拌机型号噪音小,---,节能效果---。
2、斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成,斩锅为铸造不锈钢材质。
3、斩锅为双速,可以与斩刀任决速度配合,斩拌时间短,物料温升小。
适用范围:
香肠加工如香肠、烤肠、红肠等,面食加工中用于各种蔬菜的斩切切碎如白菜、葱姜蒜、橄榄等,千页豆腐、鱼豆腐等中,是食品加工的好帮手。
我公司是主要生产斩拌机的厂家,其主营类目有真空包装机,诸城斩拌机,真空滚揉机,水果清洗机及生产线,绞肉机,切块机,拌料机,鱼豆腐成型机,洗筐机等食品行业所需的食品机械。有需要可直接联系刘洪忠经理:13905369677微信同号,欢迎参观考察及洽谈合作。
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