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工作原理：用户根据自已的工艺要求，先后将肉、菜、水、添加剂等配料，放入料斗内，盖上上盖，按搅拌按钮，搅拌器旋转，进行搅拌，搅拌到符合工艺要求时为止，适当打开料斗前端的排料口，按排料按钮，馅料可自动排出。

过这一轮的技术改造工程，食品工业实现了机械化和自动化。进入90年代以后，又进行了新一轮的技术改造工程。在这一轮的技改中，许多粮食加工厂和食品加工厂对设备进行了更新换代，日照真空拌馅机，或直接引进全套的国外---的设备，或采用国内厂家---吸收生产出的新型机械设备。可以说这两轮的技改工程对食品机械工业的发展起了---的推进作用，食品机械工业已完全形成了一个独立的机械工业。

拌馅机的安装调试

在设备到达工厂后，应将设备平稳的移动到您所选定的工作位置，使设备的底脚与地面牢固接触，察看本机的所有电源后和与之相适的电源相配接，并做好---的接地。接通电源后，面板指示灯不亮证明接线错误，应调整任意两根线，真空拌馅机，面板只能灯亮起证明接线正确。启动时必须首先开启内旋和外旋开关，观察箱内搅拢与面板标注是否一致，必须在一致时，才可开启其它开关，若不一致，调换接入电源使方向达到一致，才可按照上述操作开启其它开关，否则会对设备造成---伤害，真空拌馅机价格，在以后的移机或更换接线时也应切记此项操作顺序。

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